• 0 Product(en) € 0,00

    • 0 Product In de winkelwagen

      Totaal € 0,00

nl fr en

P&D 34

P&D 34
P&D 34

De ultieme taart van Piet De Vos en Bart-Jeroen van Overveld, Copeaux de Malavieille, De blauwe bosbes, Suikerkunstenaar Stephane Klein, alles over eieren, Chocolade technieken uitgelegd door Marcolin

Standaard levertijd

5 dagen

€ 11,50
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied.

In deze uitgave: Amandelen in de Languedoc, het vergeten maismeel, broodbakken met desem, de echte apfelstrudel en zeer veel desserts met uitgebreide recepturen.