P&D 34

De ultieme taart van Piet De Vos en Bart-Jeroen van Overveld, Copeaux de Malavieille, De blauwe bosbes, Suikerkunstenaar Stephane Klein, alles over eieren, Chocolade technieken uitgelegd door Marcolin

Standaard levertijd

: 5 dagen

€ 11,50

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

Pâtisserie & Desserts is het onafhankelijke seizoensgerichte vakmagazine voor restaurantpâtissiers, chocolatiers, confisiers, ijsbereiders, brood-en banketbakkers, entremetiers, vakleraren, traiteurs, kookamateurs en hun toeleveranciers binnen het gehele Nederlandse taalgebied.

In deze uitgave: Amandelen in de Languedoc, het vergeten maismeel, broodbakken met desem, de echte apfelstrudel en zeer veel desserts met uitgebreide recepturen.

Verlengen Abonnement Culinaire Saisonnier Nederlandstalig € 47,50
Abonnement Culinaire Saisonnier Nederlandstalig € 47,50
Cadeau Abonnement Culinaire Saisonnier Nederlandstalig € 47,50
Tournetout € 15,50

Culiboutique
Zonstraat 12
B-2310 Rijkevorsel

T: 0032 33 80 17 00
info@saisonnier.net