HOME - Boeken - KALF

  • 0 Product(en) € 0,00

    • 0 Product In de winkelwagen

      Totaal € 0,00

nl fr en

KALF

KALF
KALF

Dit standaardwerk toont het kalf in al haar facetten, van de moderne productie tot authentieke boertjes in de Franse binnenlanden. Maar kijkt bijvoorbeeld ook wat er met het leder gebeurt. Een groot d

Standaard levertijd

7 dagen

€ 49,00
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Dit standaardwerk toont het kalf in al haar facetten, van de moderne productie tot authentieke boertjes in de Franse binnenlanden. Maar kijkt bijvoorbeeld ook wat er met het leder gebeurt. Een groot deel van het boek is gereserveerd voor de gas-tronomische toepassingen: wereld-
toppers uit maar liefst elf landen tonen hun visie op kalfsvlees. Ruim twee jaar werkte onze uitgeverij aan dit boekwerk. Het standaardwerk KALF is uitgevoerd in groot formaat, telt maar liefst 320 pagina’s en is bijna 2,5 kilo zwaar! 
 

ISBN
: 978-94-90021-08-5
Auteur
: Norbert Koreman
Kaft
: Hard cover
Uitgever
: Culibooks

Relevante producten

Pastry in Europe 4

€ 49,00

Bestellen

Pastry in Europe 2011

€ 49,00

Bestellen

Pastry in Europe 2010

€ 49,00

Bestellen

Pastry in Europe 2009

€ 49,00

Bestellen

Otto Nijenhuis

€ 9,50

Bestellen

TWEEDE OVERPEINZINGEN

€ 9,50

Bestellen

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.