HOME - Boeken - KALF
0 Product(en) € 0,00
0 Product In de winkelwagen
Totaal € 0,00
Dit standaardwerk toont het kalf in al haar facetten, van de moderne productie tot authentieke boertjes in de Franse binnenlanden. Maar kijkt bijvoorbeeld ook wat er met het leder gebeurt. Een groot d
Verwachte levertijd
: 5 dag(en)
Standaard levertijd
: 7 dagen
Dit product is niet uit voorraad leverbaar
Dit standaardwerk toont het kalf in al haar facetten, van de moderne productie tot authentieke boertjes in de Franse binnenlanden. Maar kijkt bijvoorbeeld ook wat er met het leder gebeurt. Een groot deel van het boek is gereserveerd voor de gas-tronomische toepassingen: wereld- toppers uit maar liefst elf landen tonen hun visie op kalfsvlees. Ruim twee jaar werkte onze uitgeverij aan dit boekwerk. Het standaardwerk KALF is uitgevoerd in groot formaat, telt maar liefst 320 pagina’s en is bijna 2,5 kilo zwaar!
Otto Nijenhuis
TWEEDE OVERPEINZINGEN
Pastry in Europe 2010
Pastry in Europe 2011
Culiboutique Zonstraat 12 B-2310 Rijkevorsel T: 0032 33 80 17 00 info@saisonnier.net
Alle bedragen zijn inclusief BTW -